26 junho 2015

Decoração de Mesa Para Festa Junina /Julina


Olá bonitas e bonitos!! Quem ama festa junina/julina levanta a mão!!! 
Eu não poderia deixar de compartilhar com vocês a minha mesa decorada para esse arraia.
Se delicie com o vídeo que esta bom demais!!!


Esse vídeo foi feito em colaboração com a Beatriz Raposo, quando a gente viajou para São Paulo, voltamos cheias de ideias de vídeos bem legais para vocês, e hoje liberamos um deles. Confira o vídeo da Beatriz e se inscreva no canal dela, tenho certeza que irão gostar.


Agora vamos para as receitinhas que ensinei em vídeo. Apesar de ser receitas bem conhecidas, cada um tem seu jeito preferido de preparar... E hoje irei compartilhar com vocês as minhas receitas de caldo de ervilha e canjica... Não acho necessário, mas vou deixar aqui também, como fiz para cozinhar o milho, vai que alguém não sabe?! rs

Caldo de Ervilha 

Ingredientes -

  • Ervilha 
  • Caldo Knorr
  • Salsa e cebolinha
  • Cebola picada
  • Linguiça
  • Alho
  • Tempero misto
  • Oregano
  • Água para cozinhar

Modo de Preparo -


Lave a ervilha em água corrente,
Use uma panela de pressão para cozinhar,
Doure a cebola e o alho, coloque o caldo knorr, o tempero misto e também o oregano. Misture bem
Em seguida coloque a linguiça para dourar. 
Coloque água até cobrir dois dedos acima dos ingredientes. 
Deixe cozinhar de 20 à 30 minutos. 
Com a panela em fogo baixo , coloque a salsa e cebolinha. 
Sirva como preferir.


Milho Verde 

Ingredientes -
  • Milho
  • Água para cozinhar
  • Sal


Modo de Preparo - 

Lave o milho em água corrente,
Use uma panela de pressão para cozinhar,
Coloque o milho para cozinhar somente na água de 30 à 40 minutos,
Quando estiver cozido , coloque sal ( à gosto ) e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Sirva como preferir


Canjica 

Ingredientes - 
  • Canjica
  • Canela em pau
  • Canela em pó
  • 1 Lata de Leite condensado
  • 1 Caixa de Leite desnatado ou integral
  • 1 Vidro de Leite de coco
  • Água para cozinhar


Os ingredientes podem ser substituídos por opções ligth, desnatado e adoçantes culinário.

Lave a canjica em água corrente, até eliminar toda água branca que sai,
Use a panela de pressão para cozinhar,

Se quiser deixar a canjica de um dia para o outro de molho, como muitas pessoas fazem, pode também. Eu não faço assim e da certo da mesma forma.

Coloque 2 litros de água na panela e acrescente a canjica.
Não ultrapasse o limite indicado no interior da panela. 
Deixe cozinhar por 40 minutos.

O cozimento depende do seu gosto. É você quem decide se prefere ela mais cozida ou durinha. Ela precisa estar " grossinha ", como mostrei em vídeo.

Depois de cozida é hora de por os outros ingredientes.
Use o fogo baixo e coloque todo o leite na panela, coloque em seguida a canela em pau ( você pode retirar depois se não gostar) Se quiser, pode colocar cravos também . 
Adicione o leite de coco, o leite condensado e fique mexendo o tempo todo para não queimar o fundo.  

Deixe esfriar um pouco.
Sirva como preferir.


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